소고기, 채소, 버섯, 해산물 등 재료를 먹기 좋은 크기로 손질한다
샤브샤브 냄비에 매운 육수를 부어 끓인다
육수가 끓으면 소고기와 해산물을 넣어 익힌다
버섯과 채소도 육수에 넣어 함께 익힌다
취향에 따라 소스에 찍어서 먹는다
면이나 밥을 마지막에 육수에 넣어 마무리한다
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