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굴라쉬11

조리 60분 난이도 EASY 1,843 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 1 스푼
  • 감자(생것) 1.5 개
  • 파프리카(빨간색) 1 개
  • 생 당근 150 g
  • 양파 2 회분(1/2개)
  • 소고기 한우 양지(생것) 500 g
양념/소스
  • 물(생수) 800 잔
  • 치킨스톡 10 회분
  • 토마토 60 개
  • 토마토 케첩 15 회분
  • 홀토마토 400 g
  • 월계수잎(말린것) 2 g
  • 허브 가루 2 인분
  • 소금 3 회분(1/3작은술)
  • 순후추 3 g
  • 파프리카 가루 10 g
영양 요약
탄수화물 115.78 g 25%
단백질 111.91 g 24%
지방 104.34 g 51%
제공량 2515g
조리 순서
  1. 1

    소고기와 양파, 파프리카, 마늘을 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 식용유를 두르고 소고기를 볶는다

  3. 3

    고기가 갈색이 되면 양파, 파프리카, 마늘을 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    토마토 페이스트와 파프리카 파우더를 넣어 잘 섞는다

  5. 5

    물과 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 끓인다

  6. 6

    고기가 부드러워질 때까지 1시간 정도 졸인다

  7. 7

    완성된 굴라쉬를 그릇에 담아 낸다

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