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깻잎페스토

1,409 kcal
#깻잎 #페스토 #한식퓨전 #파스타소스 #소스만들기 #집밥 #채식요리 #허브 #견과류 #올리브오일
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생마늘 40 g
  • 구운 캐슈넛 40 g
  • 그라나 파다노 40 g
  • 올리브오일 100 g
  • 깻잎 120 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 27.76 g 8%
단백질 27.61 g 8%
지방 132.43 g 84%
제공량 340g
조리 순서
  1. 1

    깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻는다

  2. 2

    마늘과 견과류(잣 또는 아몬드)를 준비한다

  3. 3

    믹서기에 깻잎, 마늘, 견과류, 올리브오일, 소금, 파르메산 치즈를 넣는다

  4. 4

    재료를 곱게 갈아 페스토를 만든다

  5. 5

    완성된 페스토를 용기에 담아 보관한다

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