곤약면을 흐르는 물에 헹군 후 물기를 뺀다
두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 곱게 으깬다
믹서에 검은콩, 두유, 으깬 두부, 소금, 참기름을 넣고 곱게 간다
볼에 곤약면과 간 콩국물을 담는다
오이, 방울토마토 등 토핑을 올린다
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