こんにゃく麺は流水で洗い、水気を切る。
豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、なめらかにつぶす。
ミキサーに黒豆、豆乳、つぶした豆腐、塩、ごま油を入れてなめらかに撹拌する。
ボウルにこんにゃく麺とすりつぶした豆スープを入れる。
きゅうりやミニトマトなどのトッピングをのせる。
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