감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다
감자를 끓는 물에 삶아 부드럽게 익힌다
삶은 감자를 체에 걸러 으깨준다
오이와 당근을 얇게 썬다
삶은 계란을 잘게 썬다
으깬 감자에 오이, 당근, 계란을 넣는다
마요네즈, 소금, 후추로 간을 맞춘다
모든 재료를 고루 섞어 완성한다
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