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순대내장모둠

287 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 돼지 소창(곱창, 삶은것) 10 g
  • 돼지 염통(심장, 삶은것) 30 g
  • 돼지 간(삶은것) 40 g
  • 돼지 허파(삶은것) 60 g
  • 돼지 오소리감투(위, 삶은것) 60 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 1.68 g 2%
단백질 41.54 g 60%
지방 11.52 g 37%
제공량 200g
조리 순서
  1. 1

    순대와 내장을 깨끗이 세척한다

  2. 2

    내장은 끓는 물에 데친 후 먹기 좋게 자른다

  3. 3

    대파와 마늘을 송송 썬다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 대파, 마늘을 볶아 향을 낸다

  5. 5

    순대와 내장을 넣고 중불에서 볶는다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 한다

  7. 7

    참기름을 약간 두르고 섞는다

  8. 8

    접시에 담아 깨소금을 뿌려 완성한다

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