계란을 볼에 깨서 넣는다
계란에 소금과 물을 넣고 잘 풀어준다
냄비나 뚝배기에 계란물을 붓는다
약한 불에서 젓가락으로 저어가며 익힌다
계란이 몽글몽글하게 익으면 뚜껑을 닫고 2~3분 더 익힌다
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