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똠양꿍 마녀스프

1,055 kcal
#똠양꿍 #태국 음식 #마녀스프 #해산물 스프 #매운 국물 #라임잎 #레몬그라스 #아시아 퓨전 #특이한 스프 #테마 요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 고수(향채), 생것 30 g
  • 양파 140 g
  • 스테비아 방울토마토 480 g
  • 데친 브로콜리 290 g
  • 알배추 270 g
  • 새송이버섯 160 g
  • 삶은 닭가슴살 490 g
양념/소스
  • 느억맘 피시소스 30 인분
  • 라임 45 g
  • 토마토 퓨레 200 g
영양 요약
탄수화물 77.4 g 29%
단백질 168 g 63%
지방 10.06 g 8%
제공량 2135g
조리 순서
  1. 1

    새우, 오징어, 버섯, 토마토, 레몬그라스, 고수를 손질한다

  2. 2

    냄비에 닭육수와 레몬그라스, 라임잎을 넣고 끓인다

  3. 3

    다진 마늘, 생강, 고추, 똠양 꿍 페이스트를 넣어 끓인다

  4. 4

    손질한 해산물과 버섯, 토마토를 넣어 익힌다

  5. 5

    피쉬소스와 라임즙, 설탕을 넣고 간을 맞춘다

  6. 6

    고수와 고추를 올려 완성한다

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