양배추, 양파, 당근, 토마토, 피망, 셀러리를 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 당근, 셀러리를 볶는다
나머지 채소와 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다
토마토 캔(또는 생토마토), 물을 넣고 끓인다
월계수잎, 소금, 후추로 간을 맞춘다
약한 불로 20~30분간 채소가 부드러워질 때까지 끓인다
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