배추와 쑥갓을 깨끗이 씻어 준비한다
샤브샤브용 소고기를 준비한다
냄비에 배추와 소고기를 켜켜이 번갈아가며 쌓는다
쑥갓을 맨 위에 올린다
냄비에 다시마와 물을 넣고 육수를 우린다
육수를 쌓은 재료 위에 붓는다
중불에서 재료가 익을 때까지 끓인다
취향에 따라 간장 소스 또는 폰즈 소스에 찍어 먹는다
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