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두부강된장채소버전

조리 15분 난이도 EASY 1,091 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이버섯 100 g
  • 들기름 1 테이블스푼
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 생마늘 20 g
  • 된장 45 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 생 애호박 40 g
  • 크고 단단한 두부 800g 800 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 56.78 g 20%
단백질 83.53 g 30%
지방 62.68 g 50%
제공량 1139g
조리 순서
  1. 1

    1. 팬에 들기름 + 마늘 + 양파 + 대파 넣고 볶기 (파향 올라올 때까지)

  2. 2

    2. 애호박 + 팽이버섯 넣고 1분 더 볶기

  3. 3

    3. 된장 넣고 섞은 뒤 4. 물 넣고 한소끔 끓이기 5. 으깬 두부 넣고 자작하게 졸이기 (5~7분) 6. 마지막에 간 조절 + 들깨가루 + 고추(선택) 넣고 마무리

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