一覧へ戻る
KR EN JP

豆腐の味噌煮込み（野菜バージョン）

調理 15分 難易度 EASY 1,091 kcal
#豆腐味噌煮込み #味噌煮込み #野菜味噌煮込み #豆腐料理 #ヴィーガン料理 #韓国料理 #味噌料理 #家庭料理 #健康食
画像準備中
材料
主材料
  • エノキ茸 100 g
  • エゴマ油 1 テーブルスプーン
  • 長ネギ 1 片（1/2本）
  • 生ニンニク 20 g
  • 味噌 45 g
  • 玉ねぎ 1 玉（1/2個）
  • ズッキーニ（生） 40 g
  • 大きくてしっかりした豆腐 800g 800 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 56.78 g 20%
たんぱく質 83.53 g 30%
脂質 62.68 g 50%
提供量 1139g
調理手順
  1. 1

    1. フライパンにエゴマ油、ニンニク、玉ねぎ、長ネギを入れて炒める（ネギの香りが立つまで）

  2. 2

    2. ズッキーニとエノキ茸を加え、さらに1分炒める

  3. 3

    3. 味噌を入れて混ぜる

  4. 4

    4. 水を加えて一度沸騰させる

  5. 5

    5. 砕いた豆腐を加えて汁気を飛ばしながら煮詰める（5～7分）

  6. 6

    6. 最後に塩加減を調整し、エゴマパウダーと唐辛子（お好みで）を加えて仕上げる

採用 利用規約 プライバシーポリシー 提携のお問い合わせ 밀로(Mealo)
株式会社Pillyze (Pillyze Inc.)
事業者登録番号: 483-87-02112
  |  代表: シン・インシク
住所: 06241 ソウル特別市 江南区 テヘラン路2ギル27, 904号 (駅三洞, ビジョンタワー)
通信販売業 신고: 2023-ソウル江南-04623 
医療機器販売業 신고: 第2023-3220033-00321号
代表番号: 1544-6737 (電話相談不可 / 문의는 support@pillyze.com) ⓒ 2022 Pillyze. All rights reserved 
当サイトに掲載されたすべてのコンテンツの著作権は株式会社Pillyzeに帰属します。 
当サイトのすべてのコンテンツの無断収集、転載、複製、配布を厳禁します。 
QR Code
AI 채팅 아이콘