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아몬드생크림스콘

조리 15분 난이도 EASY 1,003 kcal
#아몬드스콘 #생크림스콘 #홈베이킹 #스콘레시피 #디저트 #간식 #고소한스콘 #오븐베이킹 #브런치 #빵
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 g
  • 앵커 동물성 휘핑크림 50 ml
  • 생 달걀 0.5 개
  • 트루스위트 알룰로스 16 g
  • 아몬드가루 140 g
양념/소스
  • 팽창제(베이킹파우더) 2.5 g
영양 요약
탄수화물 40.64 g 15%
단백질 33.74 g 12%
지방 89.18 g 73%
제공량 237g
조리 순서
  1. 1

    아몬드를 굵게 다진다

  2. 2

    박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    차가운 버터를 넣고 손으로 부스러진 조각이 될 때까지 섞는다

  4. 4

    다진 아몬드를 넣고 섞는다

  5. 5

    생크림과 우유를 넣어 반죽을 완성한다

  6. 6

    반죽을 덧가루를 뿌린 면 위에 올리고 원형으로 뭉친다

  7. 7

    적당한 크기로 자른 뒤, 스콘 모양을 만든다

  8. 8

    180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다

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