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들기름콩국수

조리 5분 524 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 알룰로스 액상 2 스푼
  • 사과 식초 10 ml
  • 양조간장 10 g
  • 들깨가루 5 g
  • 들기름 3 테이블스푼
  • 깻잎 0.1 회분(20장)
  • 조미김 1 인분
  • 납작 두유면 150 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 48.18 g 31%
단백질 3.94 g 2%
지방 46.91 g 67%
제공량 263g
조리 순서
  1. 1

    검은콩을 깨끗이 씻어 6시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 콩을 끓는 물에 15분간 삶는다

  3. 3

    삶은 콩의 껍질을 벗기고 찬물에 헹군다

  4. 4

    믹서에 삶은 콩과 찬물, 소금 약간을 넣고 곱게 갈아 콩국물을 만든다

  5. 5

    소면을 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다

  6. 6

    그릇에 소면을 담고 콩국물을 붓는다

  7. 7

    오이채, 방울토마토를 올린 후 들기름을 한 큰술 두른다

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