달걀 흰자와 노른자를 분리한다
달걀 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만든다
노른자에 설탕과 바닐라 에센스를 넣고 섞는다
머랭과 노른자 반죽을 합친 후 밀가루와 우유를 넣고 잘 섞는다
반죽을 팬 위에 고르게 붓고 오븐에서 180도로 12분간 굽는다
구운 시트를 식혀서 크림을 올리고 말아준다
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