クリームロールケーキ

卵白と卵黄を分けます。

卵白に砂糖を加えてメレンゲを作ります。

卵黄に砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

メレンゲと卵黄生地を合わせ、小麦粉と牛乳を入れてよく混ぜます。

生地を天板に均等に流し入れ、オーブンで180度で12分焼きます。

焼きあがったシートを冷まし、クリームをのせて巻きます。