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쑥 소고기 된장찌개

392 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 650 ml
  • 쑥 130 g
  • 우둔살 150 g
  • 쇠고기 다시다 5 g
  • 양념듬뿍 쌈장 15 g
  • 다담 된장찌개 양념 30 g
  • 순창 100%현미 태양초 찰고추장 15 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 27.53 g 28%
단백질 44.09 g 45%
지방 11.35 g 26%
제공량 995g
조리 순서
  1. 1

    쑥을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다

  2. 2

    소고기는 먹기 좋은 크기로 썬 후 핏물을 제거한다

  3. 3

    멸치육수를 끓인다

  4. 4

    냄비에 소고기를 넣고 센 불에서 볶는다

  5. 5

    고기가 익으면 멸치육수를 붓고 끓인다

  6. 6

    된장을 풀어 넣고 잘 저어준다

  7. 7

    감자, 양파, 두부 등 나머지 재료를 넣고 끓인다

  8. 8

    모든 재료가 익으면 마지막에 쑥을 넣고 한소끔 끓인다

  9. 9

    기호에 따라 다진 마늘, 고추 등을 넣고 간을 맞춘다

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