마파두부

두부를 깍둑썰기한다

대파, 마늘, 생강을 다진다

팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶는다

다진 대파, 마늘, 생강을 넣고 볶는다

고추기름, 고추장, 두반장을 넣고 볶는다

물과 간장을 넣고 끓인다

두부를 넣고 중불에 끓인다

전분물을 넣어 걸쭉하게 만든다

참기름과 후추로 마무리한다