麻婆豆腐

豆腐をさいの目に切る

長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする

フライパンに食用油をひき、ひき肉（豚肉）を炒める

みじん切りにした長ねぎ、にんにく、生姜を加えて炒める

ラー油、コチュジャン、豆板醤を加えて炒める

水と醤油を加えて煮る

豆腐を加え、中火で煮込む

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

仕上げにごま油とコショウを加える