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마파두부ㅛ

2,278 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 샐러리 스틱 100 g
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 감자전분 6 g
  • 하얀설탕 18 g
  • 굴소스 45 g
  • 두반장 100 g
  • 진간장 45 ml
  • 다진 마늘 9 티스푼
  • 오뚜기식용유 15 g
  • 고춧가루 6 스푼
  • 대파 50 g
  • 양파 3 회분(1/2개)
  • 돼지고기 뒷다리살 600 g
  • 두부 2 모
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 144.94 g 25%
단백질 228.32 g 40%
지방 88.67 g 35%
제공량 2252g
조리 순서
  1. 1

    두부를 1.5cm 크기로 깍둑썰기 한다

  2. 2

    대파와 마늘, 생강을 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶는다

  4. 4

    다진 마늘, 대파, 생강을 넣고 볶는다

  5. 5

    두반장, 간장, 고추기름을 넣고 잘 섞는다

  6. 6

    두부와 육수를 넣고 끓인다

  7. 7

    전분물을 넣어 농도를 맞춘다

  8. 8

    참기름과 후추로 마무리한다

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