토마토를 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다
달걀을 풀어서 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다
팬에 올리브유를 두르고 달걀을 스크램블하듯 익힌 뒤 접시에 덜어둔다
같은 팬에 토마토를 넣고 볶는다
토마토가 부드러워지면 달걀을 다시 넣고 같이 볶는다
소금, 후추로 간을 맞추고 접시에 담아낸다
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