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생크림 스콘

조리 30분 난이도 EASY 610 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 노른자 11 g
  • 식물성 휘핑크림 33 ml
  • 버터 25 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 2 g
  • 소금 0.5 g
  • 하얀설탕 7 g
  • 중력 밀가루 73 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 69.81 g 46%
단백질 8.37 g 6%
지방 32.72 g 48%
제공량 151.5g
조리 순서
  1. 1

    밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    차가운 무염버터를 잘게 잘라 넣고 손으로 빠르게 섞어 부슬부슬하게 만든다

  3. 3

    생크림과 우유를 넣어 반죽이 한 덩어리가 되게 섞는다

  4. 4

    반죽을 평평하게 펴고 삼겹 접기 후 두께 2cm로 성형한다

  5. 5

    원형 커터로 반죽을 찍어낸다

  6. 6

    유산지를 깐 오븐팬에 반죽을 올린다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에 20~25분간 굽는다

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