새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 손질한다
계란을 볼에 풀고 소금으로 간한다
새우와 계란을 섞는다
치즈를 잘게 썬다
계란 혼합물에 치즈를 넣고 잘 섞는다
찜기에 반죽을 부은 뒤 중불에서 10~15분간 쪄준다
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