꼬막을 깨끗이 씻어 해감한다
물에 꼬막을 삶아 익힌다
익힌 꼬막은 껍데기를 제거한다
팬에 버터를 녹인다
꼬막을 넣고 소금, 후추로 간하여 볶는다
완성된 꼬막버터를 접시에 담아 낸다
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