배추와 두부를 잘게 썬다
두부는 면포로 감싸 물기를 제거한다
썬 배추와 두부, 부침가루, 소금, 후추를 볼에 넣고 섞는다
반죽을 한 숟가락씩 덜어 팬에 올린다
팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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