두부면을 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다
샤브샤브용 소고기와 채소(청경채, 배추, 버섯 등)를 먹기 좋은 크기로 준비한다
냄비에 샤브샤브 육수(멸치 육수 또는 시중육수)를 붓고 끓인다
육수가 끓으면 소고기와 채소를 넣어 익힌다
두부면을 넣고 1~2분 정도 더 끓인다
기호에 따라 소스(참깨 소스, 간장 소스 등)와 함께 먹는다
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