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리소토

조리 10분 난이도 EASY 572 kcal
#리소토 #이탈리안 #크리미 #쌀요리 #화이트와인 #파르메산치즈 #아보리오쌀 #버터 #사이드디쉬 #홈파티
이미지 준비중
재료
주재료
  • 현미귀리곤약밥 300 g
  • 순후추 0.3 g
  • 뼈로가는 칼슘치즈 18 g
  • 생 달걀 1 개
  • 프레스코 쇠고기크림스프 180 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 81.03 g 55%
단백질 18.64 g 13%
지방 20.66 g 32%
제공량 553.3g
조리 순서
  1. 1

    양파와 마늘을 잘게 다진다

  2. 2

    팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶는다

  3. 3

    쌀(아보리오)을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  4. 4

    화이트와인을 붓고 알코올을 날린다

  5. 5

    데운 채소나 치킨 육수를 조금씩 붓고 저으면서 졸인다

  6. 6

    쌀이 알맞게 익을 때까지 육수를 나눠가며 넣는다

  7. 7

    버터와 파르메산 치즈를 넣고 섞어 마무리한다

  8. 8

    그릇에 담고 파슬리 등으로 장식한다

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