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リゾット

調理 10分 難易度 EASY 572 kcal
#リゾット #イタリアン #クリーミー #米料理 #白ワイン #パルメザンチーズ #アルボリオ米 #バター #サイドディッシュ #ホームパーティー
画像準備中
材料
主材料
  • 玄米・オーツ麦・こんにゃくごはん 300 g
  • ブラックペッパー 0.3 g
  • カルシウム強化チーズ 18 g
  • 生卵 1 個
  • プレスコ牛肉クリームスープ 180 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 81.03 g 55%
たんぱく質 18.64 g 13%
脂質 20.66 g 32%
提供量 553.3g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとニンニクを細かく刻む

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    米（アルボリオ）を加え、透明になるまで炒める

  4. 4

    白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

  5. 5

    温めた野菜またはチキンのブイヨンを少しずつ加えながら混ぜて煮詰める

  6. 6

    米がちょうど良い固さになるまで、何回かに分けてブイヨンを加える

  7. 7

    バターとパルメザンチーズを加えてよく混ぜ、仕上げる

  8. 8

    器に盛り付けて、パセリなどで飾る

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