훈제오리 계란덮밥
재료
주재료
- 깻잎 5 g
- 파 20 g
- 생 달걀 80 g
- 생마늘 3 쪽
- 양파 1 회분(1/2개)
- 생 양배추 30 g
- 팽이버섯 40 g
- 다향훈제오리 100 g
양념/소스
- 저당 굴소스 10 g
- 알룰로스 액상 10 ml
- 간장 10 회분
- 맛술 생강 5 ml
영양 요약
탄수화물
30.78 g
23%
단백질
27.66 g
21%
지방
33.83 g
57%
조리 순서
-
1
훈제오리를 한 입 크기로 자른다
-
2
양파와 대파를 얇게 썬다
-
3
달군 팬에 훈제오리를 중불로 볶는다
-
4
양파와 대파를 넣고 함께 볶는다
-
5
계란을 풀어서 팬에 붓고 잘 저어 스크램블로 익힌다
-
6
밥을 그릇에 담고 익힌 재료를 올린다
-
7
간장과 참기름을 약간 뿌려 완성한다
