燻製鴨と卵の丼ぶり
材料
主材料
- エゴマの葉 5 g
- 長ねぎ 20 g
- 生卵 80 g
- 生にんにく 3 쪽
- 玉ねぎ 1 회분(1/2개)
- 生キャベツ 30 g
- えのき茸 40 g
- ダヒャン燻製鴨肉 100 g
調味料/ソース
- 低糖オイスターソース 10 g
- アロローズ液 10 ml
- 醤油 10 회분
- みりん生姜 5 ml
栄養サマリー
炭水化物
30.78 g
23%
たんぱく質
27.66 g
21%
脂質
33.83 g
57%
調理手順
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1
燻製鴨肉を一口サイズに切ります
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2
玉ねぎと長ねぎを薄切りにします
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3
熱したフライパンで燻製鴨肉を中火で炒めます
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4
玉ねぎと長ねぎを加えて一緒に炒めます
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5
卵を溶いてフライパンに流し入れ、よくかき混ぜてスクランブルエッグにします
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6
ご飯を器に盛り、炒めた具材をのせます
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7
醤油とごま油を少しかけて完成です
