현미밥을 으깨고 식힌다
현미밥에 모짜렐라 치즈, 소금, 후추를 넣고 고루 섞는다
반죽을 스틱 모양으로 만든다
밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 스틱을 입힌다
팬에 식용유를 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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