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돼지고기 뒷다리제육(매운)11

난이도 EASY 3,330 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 2.5 인분
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 파 2 조각(1/2개)
  • 맛술 10 g
  • 고춧가루 25 g
  • 순후추 5 g
  • 다진 마늘 30 g
  • 알룰로스 액상 2 스푼
  • 쇠고기 다시다 10 g
  • 잡곡밥(즉석밥) 1080 g
  • 신선애 돼지고기 뒷다리살 1000 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 462.4 g 53%
단백질 249.05 g 28%
지방 73.28 g 19%
제공량 2575g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 뒷다리를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 마늘을 얇게 썬다

  3. 3

    고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 참기름을 섞어 양념장을 만든다

  4. 4

    돼지고기에 양념장을 넣고 버무려 20분간 재운다

  5. 5

    팬에 식용유를 두르고 대파, 마늘을 볶아 향을 낸다

  6. 6

    양념된 돼지고기를 넣고 볶는다

  7. 7

    양파, 당근 등 채소를 넣고 센 불에서 함께 볶는다

  8. 8

    고기가 익으면 불을 끄고 깨를 뿌린다

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