豚もも肉ピリ辛炒め11

難易度 EASY 3,330 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 2.5 人分
  • 生にんじん 1 個(1/2個)
  • 長ねぎ 2 個(1/2個)
  • 料理酒 10 g
  • 唐辛子粉 25 g
  • 純コショウ 5 g
  • 刻みにんにく 30 g
  • 液状アロロース 2 スプーン
  • ビーフだしだ 10 g
  • 雑穀ご飯(即席ご飯) 1080 g
  • 新鮮愛豚もも肉 1000 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 462.4 g 53%
たんぱく質 249.05 g 28%
脂質 73.28 g 19%
提供量 2575g
調理手順
  1. 1

    豚もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを薄切りにする

  3. 3

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、刻みにんにく、生姜、ごま油を混ぜてタレを作る

  4. 4

    豚肉にタレを加え、よく混ぜて20分ほど漬け込む

  5. 5

    フライパンに食用油をひき、長ねぎとにんにくを炒めて香りを立てる

  6. 6

    漬けこんだ豚肉を加えて炒める

  7. 7

    玉ねぎや人参などの野菜を加えて強火で一緒に炒める

  8. 8

    肉に火が通ったら火を止め、仕上げにごまをふりかける

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