豚もも肉を食べやすい大きさに切る
玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを薄切りにする
コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、刻みにんにく、生姜、ごま油を混ぜてタレを作る
豚肉にタレを加え、よく混ぜて20分ほど漬け込む
フライパンに食用油をひき、長ねぎとにんにくを炒めて香りを立てる
漬けこんだ豚肉を加えて炒める
玉ねぎや人参などの野菜を加えて強火で一緒に炒める
肉に火が通ったら火を止め、仕上げにごまをふりかける
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