당근을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 뒤 가늘게 채썬다
채썬 당근에 소금, 레몬즙, 올리브유, 후추를 넣고 잘 섞는다
냉장고에 10분 정도 두어 재료가 잘 어우러지게 한다
접시에 담아 완성한다
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