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꼬시래시참소라무침

375 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참기름 1 스푼
  • 메종키토 제로고추장 25 g
  • 진간장 15 g
  • 고춧가루 25 g
  • 다진 마늘 2 티스푼
  • 알룰로스 액상 15 ml
  • 생 양배추 130 g
  • 생 오이 70 g
  • 양파 40 g
  • 청양고추 15 g
  • 깻잎 1 회분(20장)
  • 꼬시래기(생것) 130 g
  • 소라 67 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 69.12 g 55%
단백질 26.67 g 21%
지방 13.48 g 24%
제공량 572g
조리 순서
  1. 1

    꼬시래기와 참소라를 깨끗이 씻어 손질한다

  2. 2

    참소라를 끓는 물에 데친 후 껍데기를 제거하고 한입 크기로 썬다

  3. 3

    꼬시래기는 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다

  4. 4

    양념장(고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금)을 만든다

  5. 5

    볼에 꼬시래기, 참소라, 채 썬 오이, 당근, 양파를 넣는다

  6. 6

    양념장을 넣고 골고루 버무린다

  7. 7

    접시에 담아 깨를 뿌려 완성한다

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