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コシラエシとサザエの和え物

375 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ごま油 1 スプーン
  • メゾンキト ゼロコチュジャン 25 g
  • 濃口醤油 15 g
  • 唐辛子粉 25 g
  • みじん切りニンニク 2 ティースプーン
  • 液状アロロース 15 ml
  • 生キャベツ 130 g
  • 生キュウリ 70 g
  • 玉ねぎ 40 g
  • 青唐辛子 15 g
  • エゴマの葉 1 枚（20枚）
  • コシラエシ（生） 130 g
  • サザエ 67 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 69.12 g 55%
たんぱく質 26.67 g 21%
脂質 13.48 g 24%
提供量 572g
調理手順
  1. 1

    コシラエシとサザエをきれいに洗って下ごしらえする

  2. 2

    サザエを沸騰したお湯でゆで、殻を取り除いて一口大に切る

  3. 3

    コシラエシは沸騰したお湯でさっとゆでた後、冷水で洗って水気を切る

  4. 4

    ヤンニョム（コチュジャン、唐辛子粉、酢、砂糖、みじん切りニンニク、ごま油、すりごま）を作る

  5. 5

    ボウルにコシラエシ、サザエ、千切りキュウリ、ニンジン、玉ねぎを入れる

  6. 6

    ヤンニョムを加えて均一に和える

  7. 7

    器に盛り、ごまをふりかけて完成

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