두유면 비빔국수

난이도 EASY 211 kcal
#다이어트 #저당 #고단백 #비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 유러피안채소 0.5 인분
  • 생 오이 0.5 개
  • 얇은 두유면 150 g
양념/소스
  • 사과 식초 15 g
  • 진간장 15 ml
  • 국산 고춧가루 5 인분
  • 알룰로스 스마트 15 g
  • 고추장 22.5 테이블스푼
영양 요약
탄수화물 52.31 g 75%
단백질 10.38 g 15%
지방 3.05 g 10%
제공량 422.5g
조리 순서
  1. 1

    오이와 당근을 가늘게 채 썬다

  2. 2

    두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 제거하고 으깬다

  3. 3

    면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다

  4. 4

    두유, 고추장, 간장, 식초, 참기름을 섞어 비빔 양념을 만든다

  5. 5

    면에 비빔 양념을 넣고 무친 뒤 야채와 두부를 올린다

  6. 6

    참깨를 뿌려 마무리한다

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