샤브샤브육수 콘국수

소고기와 각종 야채를 깨끗이 씻어 준비한다

냄비에 물 800ml를 붓고 다시마, 대파, 무, 양파를 넣고 15분간 끓여 샤브샤브육수를 만든다

건더기를 건져내고 육수에 소금, 후추로 간을 맞춘다

콘국수를 5분간 삶은 뒤 찬물에 헹구어 준비한다

끓는 육수에 손질한 소고기와 야채를 넣고 익힌다

마지막에 콘국수를 넣고 함께 데운 후 그릇에 담아 완성한다