마녀 스프

Name: 마녀 스프
Yield: 5400 g
Ingredients: 물(생수) 300 ml; 롱고바디 토마토홀 800 g; 올리브오일 50 스푼; 버터 100 g; 토마토 600 g; 생 양배추 700 g; 생 브로콜리 300 g; 양파 800 g; 생고구마 700 g; 생 당근 450 g; 사태 600 g

3,615 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

물(생수) 300 ml
롱고바디 토마토홀 800 g
올리브오일 5 스푼
버터 100 g
토마토 600 g
생 양배추 700 g
생 브로콜리 300 g
양파 800 g
생고구마 700 g
생 당근 450 g
사태 600 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 399.88 g 42%

단백질 186.76 g 20%

지방 158.01 g 38%

제공량 5400g

조리 순서

1

양파, 당근, 감자, 샐러리 등 채소를 깨끗이 씻고 썬다
2

냄비에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 먼저 볶는다
3

당근, 감자, 샐러리 등 나머지 채소를 넣고 2~3분간 볶는다
4

물 또는 채소육수를 붓고 끓인다
5

월계수잎, 소금, 후추로 간한다
6

약불에서 20분간 채소가 부드러워질 때까지 끓인다
7

월계수잎을 건져내고 필요시 블렌더로 곱게 간다

마녀 스프

AI 영양사 앤디