살치살을 먹기 좋은 크기로 자른다
가지와 양파를 손질하여 일정한 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 살치살을 센 불에서 볶는다
살치살이 익어가면 가지와 양파를 넣어 볶는다
굴소스와 간장을 넣어 간을 맞춘다
재료가 잘 어우러지도록 볶아 완성한다
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