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매운 새우 콩나물찜

385 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파 10 g
  • 냉동차돌박이 45 g
  • 콩나물 110 g
  • 칵테일 새우 (냉동) 100 g
  • 팽이버섯 60 g
양념/소스
  • 멸치액젓 5 g
  • 감자전분 5 g
  • 국산고춧가루 11 g
  • 다진 마늘 19 g
  • 굴소스 7 g
  • 진간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 31.84 g 32%
단백질 38.82 g 38%
지방 13.48 g 30%
제공량 382g
조리 순서
  1. 1

    물 반컵 120ml에 멸치액젓 1T(19g) 고춧가루 3T(10g)를 넣고 끓인다

  2. 2

    소스가 끓으면 대파(파란부분), 해동한 새우 8마리(100g) (차돌박이 3조각(45g) 팽이버섯 70g)을 넣고 끓인다.

  3. 3

    새우가 다 익으면 콩나물 120g을 넣고 끓인다.

  4. 4

    콩나물이 다 익으면 전분물을 넣고 농도를 맞춘다.

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