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辛いエビともやし蒸し

385 kcal
#辛い料理 #エビ料理 #もやし料理 #汁なし蒸し #低カロリー #韓国おかず #ダイエット料理 #ご飯のおかず #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 10 g
  • 冷凍牛バラ肉 45 g
  • もやし 110 g
  • カクテルシュリンプ（冷凍） 100 g
  • えのき茸 60 g
調味料/ソース
  • いりこ魚醤 5 g
  • 片栗粉 5 g
  • 韓国産唐辛子粉 11 g
  • おろしにんにく 19 g
  • オイスターソース 7 g
  • 濃口しょうゆ 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 31.84 g 32%
たんぱく質 38.82 g 38%
脂質 13.48 g 30%
提供量 382g
調理手順
  1. 1

    水1/2カップ（120ml）にいりこ魚醤1T（19g）、韓国唐辛子粉3T（10g）を入れて煮立てます。

  2. 2

    ソースが煮立ったら長ねぎ（青い部分）、解凍したエビ8尾（100g）（牛バラ肉薄切り3枚（45g）、えのき茸70g）を加えて煮ます。

  3. 3

    エビに火が通ったらもやし120gを加えてさらに煮ます。

  4. 4

    もやしが火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

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