두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다
두부를 적당한 두께로 썬다
팬에 약간의 올리브유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
노릇해진 두부 위에 토마토소스, 야채, 치즈를 올린다
뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 익힌다
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