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두부 강된장

543 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 45 g
  • 두부 250 g
  • 재래된장 2 스푼
  • 다진 마늘 3 티스푼
  • 새송이버섯 1 개
  • 팽이버섯 100 g
  • 생 애호박 100 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
영양 요약
탄수화물 51.95 g 37%
단백질 36.5 g 26%
지방 22.53 g 36%
제공량 710g
조리 순서
  1. 1

    두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    양파, 애호박, 청양고추를 잘게 썬다

  3. 3

    팬에 참기름을 두르고 다진 야채를 볶는다

  4. 4

    된장과 고추장을 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    물 또는 다시마 육수를 붓고 끓인다

  6. 6

    두부를 넣고 한 번 더 끓인다

  7. 7

    마지막에 다진 마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓인다

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