양배추를 깨끗이 씻어 얇게 채썬다
볼에 양배추를 담고 소금으로 살짝 절인다
절인 양배추의 물기를 꼭 짠다
고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 고루 무친다
그릇에 담아 완성한다
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