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담백면 초계국수

421 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 행복한콩 국산콩 순두부 330g 1.5 회분
  • 대추방울토마토 4 개
  • 생 오이 2 인분
  • 그릴닭가슴살 140 g
  • 콩담백면 150 g
  • 구운 달걀(구운란) 1 개
양념/소스
  • 알룰로스 스마트 15 g
  • 참기름 5 스푼
  • 고춧가루 3 스푼
  • 사과식초 40 ml
영양 요약
탄수화물 31.38 g 26%
단백질 46.25 g 39%
지방 18.48 g 35%
제공량 734g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살을 끓는 물에 삶아 익힌다

  2. 2

    삶은 닭가슴살을 식혀서 잘게 찢는다

  3. 3

    오이와 무를 채 썰어 준비한다

  4. 4

    초계국수 육수(식초, 겨자, 설탕, 소금을 섞은 닭육수)를 차게 만든다

  5. 5

    소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다

  6. 6

    그릇에 소면과 닭가슴살, 오이, 무를 담는다

  7. 7

    차가운 초계국수 육수를 부어 완성한다

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