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마녀스프

조리 60분 난이도 EASY 2,218 kcal
#다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 400 g
  • 양파 300 g
  • 새송이버섯 300 g
  • 샐러리 스틱 30 g
  • 생 당근 2 조각(1/2개)
  • 감자(생것) 350 g
  • 소고기 국거리 600 g
양념/소스
  • 쉐프의 치킨스톡 20 g
  • 바몬드 카레골드 약간매운맛 25 g
  • 토마토 퓨레 680 g
영양 요약
탄수화물 198.25 g 35%
단백질 196.02 g 34%
지방 79 g 31%
제공량 2905g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 양파, 당근, 피망, 토마토, 샐러리를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    큰 냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    다른 채소들을 모두 넣고 2~3분간 더 볶는다

  4. 4

    토마토와 물을 붓고 끓인다

  5. 5

    약불로 줄이고 채소가 익을 때까지 20~30분 끓인다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 맞춰 완성한다

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