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곰

88 kcal
#곰요리 #야생동물요리 #육류요리 #전통음식 #고기탕 #곰탕 #이색요리 #원시요리 #한식 #별미요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 꿀 1.5 g
  • 하얀 설탕 4.4 g
  • 생 달걀 4 g
  • 앵커 버터 5.5 g
  • 박력밀가루 5.5 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 9.99 g 45%
단백질 1 g 4%
지방 4.99 g 51%
제공량 20.9g
조리 순서
  1. 1

    곰고기를 깨끗이 손질한다

  2. 2

    냄비에 곰고기와 물을 넣고 끓인다

  3. 3

    끓어오르면 불순물을 제거한다

  4. 4

    양파, 마늘, 생강 등 향신채를 추가한다

  5. 5

    약한 불에서 오랜 시간 푹 고아 육수를 낸다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 맞춘다

  7. 7

    접시에 곰고기와 국물을 담아낸다

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