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고추장아찌

1인분 = 양파25g고추10g

54 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 50 g
  • 다진 마늘 3 g
  • 청양고추 20 g
양념/소스
  • 저당 양파절임소스 20 g
  • 알룰로스 2 g
  • 사과 식초 3 ml
  • 멸치액젓 3 g
  • 진간장 3 ml
  • 매실청 6 g
영양 요약
탄수화물 16.16 g 87%
단백질 1.94 g 10%
지방 0.17 g 2%
제공량 110g
조리 순서
  1. 1

    고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  2. 2

    고추에 칼집을 내어 준비한다

  3. 3

    진간장, 식초, 설탕, 물을 냄비에 넣고 끓인다

  4. 4

    끓인 양념장을 식힌 후 병에 넣은 고추에 부어준다

  5. 5

    실온에서 하루 숙성 후 냉장 보관한다

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